Μία νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «International Journal of Cancer» απέδειξε πως η συχνή κατανάλωση μανιταριών από μεσήλικες και ηλικιωμένους άντρες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
Συγκεκριμένα, Ιάπωνες ερευνητές παρακολουθούσαν για 13 χρόνια 30.000 άντρες στην Ιαπωνία, ηλικίας από 40 έως 79 ετών, χωρίζοντάς τους σε πέντε κατηγορίες αναφορικά με τη συχνότητα κατανάλωσης μανιταριών:
1. Το 6.9% του δείγματος δήλωσε πως δεν κατανάλωνε σχεδόν ποτέ μανιτάρια.
2. Το 36.8% του δείγματος δήλωσε πως κατανάλωνε μανιτάρια μία με δύο φορές το μήνα.
3. Το 36% του δείγματος δήλωσε πως κατανάλωνε μανιτάρια μία με δύο φορές την εβδομάδα.
4. Το 15.7 % του δείγματος δήλωσε πως κατανάλωνε μανιτάρια τρεις ή τέσσερις φορές την εβδομάδα.
5. Το 4.6% του δείγματος δήλωσε πως κατανάλωνε μανιτάρια σχεδόν κάθε μέρα.
Κατά τη διάρκεια αυτής της πολύχρονης έρευνας, ένα ποσοστό 3.3% των αντρών που συμμετείχαν στην έρευνα εμφάνισε καρκίνο του προστάτη.
Αφού εξετάστηκαν και άλλοι παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση του καρκίνου, όπως το οικογενειακό ιστορικό καρκίνου, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ, οι διατροφικές συνήθειες κ.λπ. οι ερευνητές ανακάλυψαν μια σημαντική θετική συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μανιταριών και της μείωσης του κινδύνου να εμφανιστεί καρκίνος του προστάτη.
Η ερευνητική αυτή ομάδα, λοιπόν, οδηγήθηκε στο συμπέρασμα πως στους άντρες που καταναλώνουν μανιτάρια τουλάχιστον μία με δύο φορές την εβδομάδα, ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του προστάτη είναι κατά 8% μικρότερος σε σχέση με εκείνους που καταναλώνουν μανιτάρια λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα. Ο κίνδυνος πάλι είναι ακόμη μικρότερος κατά 17% για όσους καταναλώνουν μανιτάρια περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα.
Από την παρούσα έρευνα δεν κατέστη σαφές ποιο είδος μανιταριών μπορεί να λειτουργεί προληπτικά ενάντια στον καρκίνο του προστάτη. Όμως, το γεγονός πως η κατανάλωση μανιταριών βοηθά στην πρόληψη μιας τόσο συχνής ασθένειας για τους άντρες, είναι αρκετό ώστε οι άντρες να στραφούν πιο εντατικά στην κατανάλωση αυτής της υπέροχης τροφής.
Πηγή: sciencedaily.com
