ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μαγειρεύοντας Μορχέλες με ζυμαρικά
Φτάνει σιγά σιγά η εποχή που τα καλάθια πολλών μανιταροσυλλεκτών θα αρχίσουν να γεμί…
![Κυπριακή συνταγή: αφέλια με μανιτάρκα τζ'αι [τζαι] πουρκούριν](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0s-LyFNP-rh1OLYSutfZweCdg-uVNgTLRmWcPUaxH7SNTZw_FbcrYRR2kLzHpJME9O8iIQjc9iFFiusbj2TuUgt7isYHnVQaqQ2aQQpZDTK7wk0EeCNz_q8pZ8Isa-CY30-VyDDQlbT24Ko3W04aPKpchfqLNtCVB051iL8foZmIbJsS8SV_bcmC_=w640)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κυπριακή συνταγή: αφέλια με μανιτάρκα τζ'αι [τζαι] πουρκούριν
Η συνταγή προέρχεται από τη Μελίνη της ορεινής επαρχίας Λάρνακας, την οποία βρήκαμε…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Οι Μαύρες τρομπέτες αγαπούν την υγρασία και τον χειμώνα
Ένα μανιτάρι που μπορεί να συναντήσει κανείς στα τέλη του φθινοπώρου και στις αρχέ…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cordyceps militaris: τρόποι για να απολαύσετε το φαρμακευτικό αυτό μανιτάρι
Το Cordyceps militaris είναι ένας ιδιαίτερος μύκητας που καρποφορεί επάνω σε ν…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μανιτάρια τουρσί με διάφορες συνταγές από τους λαούς της Ευρώπης
Μια συνταγή από τη μακρινή Ρωσία Παραδοσιακά, οι Ρώσοι λατρεύουν τα μανιτάρια κ…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η απλή εκδοχή της βλάχικης συνταγής για πλιγούρι και μανιτάρια
Για όλους εκείνους τους αγαπητούς μας φίλους που θα ήθελαν να δοκιμάσουν κι εκείνο…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αυθεντική βλάχικη συνταγή για πλιγούρι με άγρια μανιτάρια
Το πλιγούρι σε παλιότερες εποχές κατείχε κεντρικό ρόλο στις διατροφικές συνήθειες…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ριζότο με Βωλίτες: από το δάσος στο πιάτο σας!
Ένα εύκολο, γρήγορο και συνάμα γευστικό γεύμα ειδικά για τα φθινοπωρινά βράδια εί…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μανιταρόπιτα με αυθεντική σκληθριώτικη συνταγή
Από τα μέσα Μαΐου μέχρι σήμερα , οι λάτρεις των μανιταριών , όπως κι εμείς, είχα…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κανθαρέλλες σοτέ
Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε τις Κανθαρέλλες είναι σοτέ σ…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Macrolepiota procera στο τηγάνι!
Αυτή την εποχή, ένα αρκετά συχνό και πολύ εύγευστο μανιτάρι είναι η Μακρολεπιότα η…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η σούπα των Βίκινγκς: Γογγύλια με μανιτάρια
Οι Βίκινγκς λάτρευαν τα άγρια μανιτάρια και μια σωζόμενη μέχρι σήμερα συνταγή σ…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μαγειρεύοντας με Shiitake: Μια Κινέζικη συνταγή
Τα μανιτάρια Shiitake αποτελούν ένα δημοφιλές συστατικό για την Κινεζική κ…
